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甜飲料對人體的危害有哪些?

時間:2013-10-30 來源:公共營養師認證

  星火培訓學院公共營養師專業老師就大家目前網絡上大家比較關注度的甜飲料對人體的危害這樣的關注熱點進行詳細講解,希望能大家能對甜飲料有個直觀的認識

甜飲料對人體的危害有哪些

飲料分為哪幾種?各有什么營養優勢和劣勢?
Ø 分類:
    按照GB10789《飲料通則》的分類,我國飲料可分為:碳酸飲料(汽水)類、果汁和蔬菜汁類、蛋白飲料類、飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、植物飲料類、風味飲料類、特殊用途飲料類、固體飲料類以及其他飲料類十一大類。
    碳酸飲料類是指在一定條件下充人二氧化碳氣的飲料,包括:可樂型、果汁型、果味型以及蘇打水、姜汁汽水等。
    果汁類和蔬菜汁類是指用水果和(或)蔬菜等為原料,經加工或發酵制成的飲料,包括100%果汁(蔬菜汁)、果汁和蔬菜汁飲料、復合果蔬汁(漿)及其飲料、果肉飲料、發酵型果蔬汁飲料等。其中果汁和蔬菜汁飲料的果汁或蔬菜汁含量須在lO%以上;水果飲料果汁含量須在5%以上。
    蛋白飲料類是指以乳或乳制品、或含有一定蛋白含量的植物的果實、種子或種仁等為原料,經加工制成的飲料,包括含乳飲料、植物蛋白飲料、復合蛋白飲料。其中,含乳飲料又包括配制型含乳飲料和發酵型含乳飲料,這兩類含乳飲料中乳蛋白質含量須在1%以上;含乳飲料也包括乳酸菌飲料,乳酸菌飲料乳蛋白質含量須在O.7%以上。植物蛋白飲料包括了豆奶(漿)、豆奶飲料、椰子汁、杏仁露、核桃露、花生露等,其蛋白質含量須在O.5%以上。
    飲用水類是指密封于容器中的可直接飲用的水,包括:飲用天然礦泉水、飲用天然泉水、其他天然飲用水、飲用純凈水、飲用礦物質水及其他飲用水(如調味水)。
    茶飲料類是指以茶葉的水提取液或其濃縮液、茶粉等為原料,經加工制成的飲料,包括茶飲料(茶湯)、調味茶飲料、復(混)合茶飲料等,其中調味茶又分為:果汁(味)茶飲料、奶(味)茶飲料、碳酸茶飲料。
    咖啡飲料類是指以咖啡的水提取液或其濃縮液、速溶咖啡粉為原料.經加工制成的飲料,包括濃咖啡飲料、咖啡飲料、低咖啡因咖啡飲料。
    植物飲料類是指以植物或植物抽提物(水果、蔬菜、茶、咖啡除外)為原料,經加工制成的飲料,包括食用菌飲料、藻類飲料、可可飲料、谷物飲料、涼茶飲料等。
    風味飲料類是指以食用香精(料)、食糖和(或)甜味劑、酸味劑等作為調整風味的主要手段,經加工制成的飲料,包括果味飲料、乳味飲料、茶味飲料、咖啡味飲料等。
    特殊用途飲料類是指通過調整飲料中營養素的成分和含量;蚣尤刖哂刑囟üδ艹煞值倪m應某些特殊人群需要的飲料,包括運動飲料、營養素飲料、能量飲料等。
    固體飲料類是指食品原料、食品添加劑等加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀等固態料的供沖調飲用的制品,如果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉(速溶咖啡)、果味型固體飲料、固態汽水(泡騰片)、姜汁粉、蛋白型固體飲料等。
 
甜飲料對人體的危害有哪些?
1、營養過剩與營養不良
2、齲齒
3、糖尿。ㄒ豁椦芯孔C明,與一個月都不喝一罐飲料的人相比,每天喝一罐甜飲料的黑人女性患上糖尿病的風險會上升20%,而每天喝兩罐會增加50%的風險。)
4、痛風(一項追蹤12年的調查發現,喝甜飲料最多的與飲用最少的男性相比,痛風發生的危險會增加102%)
5、骨質疏松(髖骨骨折一年內死亡率25%,存活中殘疾率50%)
6、膽結石

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