學制：60天
學習內容：酥皮肉火燒、博山油粉、醬香餅、拉大卷、博山水餃、糖三角、貝殼包、百合粥、肉蒸包、棗卷、煎餅果子、蓮花卷、甜咸火燒、粉果、燒賣、窩頭、小籠包、糯米卷、花生方塊酥、椒鹽花卷、肉夾饃、南瓜汁、,烤排、餛飩、素火燒、甜饃、千層肉餅、豆腐包、炒米粉、蝦餃、板面、拉面、麥香火燒、水煎包、鴛鴦餃、油餅、糖火燒、博山酥皮、壽桃包、黃瓜素蒸餃、皮蛋瘦肉粥、雞蛋灌餅、花樣花卷、淄博肉燒餅、芙蓉球、麻團、玫瑰肉花卷、冬瓜肉蒸餃、南瓜花卷、素煎包、豬蹄卷、香酥肉夾饃、金魚餃、油條、豆汁、肉火燒、象形南瓜、油酥火燒、玉米面地瓜粥、菜煎餅、肉絲面、鍋貼、炸醬面、手抓餅、貓耳朵炒面、水晶煎包、南瓜大米粥、蟹殼黃、疏菜餅、柳葉包、四喜蒸餃、湯圓、焦莊燒餅、壽司、炸糖糕、粽子、佛手酥、菜餅、核桃包、掉渣餅、套包 等。
